Hotelaria
Atlantica cria direção de Alimentos e Bebidas
A Atlantica Hotels Internacional criou a direção de Alimentos e Bebidas, e tem como diretor Antonio Albuquerque. Ele é graduado em administração de empresas com mestrado em gestão da hospitalidade pela Bournemouth University, na Inglaterra.
A missão de Albuquerque é agregar mais qualidade à área de alimentos da rede. "Queremos seguir as metas de World Class da companhia. Para isso, vamos trabalhar a renovação dos cardápios e estreitar o relacionamento com os restaurantes terceirizados da rede", diz o executivo, que também é professor da Fundação Getúlio Vargas.
Fonte:
Claudio Schapochnik/Panrotas |