Receita para 4 pessoas

 

Ingredientes

- 6 colheres de açúcar

- 1 cálice de conhaque de boa qualidade

- 4 bananas pequenas

- 4 bolas de sorvete de creme

 

Aqueça uma frigideira por uns 2 minutos e em seguida coloque o açúcar em fogo brando para caramelizar. Quando estiver bem douradinho, coloque as bananas partidas ao meio, mexendo para misturar bem com o caramelo. Por último, coloque o conhaque, deixando que ele pegue fogo para flambar as bananas. Para servir, disponha 2 metades de banana no centro do prato e coloque uma bola de sorvete ao lado. Para decorar, tubetes e folhas de hortelã.